主料:
洋白菜，
一小棵，
瘦肉适量
辅料:
辣椒段适量，
葱适量，
姜适量调料
生抽适量，
蚝油适量爆洋白菜的做法步骤
1.瘦肉切薄片放料酒盐胡椒粉淀粉腌制二十分钟。
2.葱切马蹄葱姜切片辣椒切段。
3.起锅烧油下八角炸香，放肉片滑至变色盛出。
4.锅内留底油下姜片葱辣椒段炒香。
5.下洋白菜翻炒均匀加滑好的肉片就，大火翻炒均匀加生抽蚝油盐翻炒均匀即可。
6.出锅装盘。
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热菜 家常菜 洋白菜
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